Купить мясо перепелов недорого

Витаминный состав: витамины А и группы В - больше всего холина; минералы – железо, калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, кобальт, марганец, медь, молибден, хром
.
Очень полезны в сыром и вареном виде.

В лечебных целях перепелиные яйца рекомендуются:
детям от года до 3-х лет – 1-2 шт/ день.;
от 3-х до 10 лет – 3 шт/ день.;
подросткам до 18 лет – 4 шт/ день.;
от 18 до 50 лет – 5-6 шт/ день.;
после 50 лет норма снижается до 4-5 яиц / день.

Минеральные вещества, мг:
Калий — 620 мг (улучшает нервно-мышечную проводимость).
Железо — 404 мг (участвует в процессе кроветворения).
Фосфор — 213 мг (необходим для нормальной деятельности нервной системы, сердечной мышцы, прочности костей, участвует во всех видах обмена веществ, а так же входит в состав тканей мозга и благотворно влияет на развитие умственных способностей детей).
Кальций — 76 мг (важен для деятельности сердца, необходим, (особенно малышам), для профилактики и лечения рахита).
Медь — 17 мг
Кобальт — 6, 6 мг

Аминокислоты, г:
Цистеин — 0, 43 г
Метионин — 0, 72 г
Глутаминовая кислота — 1, 72 г
Аспарагиновая кислота — 1, 16 г
Триптофан — 0, 42 г
Лизин — 1, 05 г (не вырабатывается организмом человека).

Калорийность перепелиных яиц на 100 г составляет 168 ккал:
Белки – 11, 9 г
Жиры – 13, 1 г
Углеводы – 0, 6 г
Сравнение куриных яиц и перепелиных

О составе перепелиных яиц Вам уже известно, а вот насколько они больше по сравнению с куриными яйцами содержат этих полезных витаминов и микроэлементов, ещё нет.

У яиц снесённых перепёлкой больше:
Витамина А – в 2, 5 раза;
Витамина В1 – в 2, 8 раза;
Витамина В2 – 2, 2, раза;
Кобальта – в 2, 2 раза;
Калия – в 4, 5 раза;
Фосфора – в 4, 5 раза;
Железа – в 4 раза;
Меди – в 2, 2 раза;